easysaladveganCC0 1.0 Universal
Färgglada svarta bönor, majs och lime sallad
En livlig, krispig sallad med rejäla svarta bönor, majskärnor, tärnad röd paprika, färsk koriander och syrlig limedressing.
Förberedelse
15 min
Laga mat
0 min
Totalt
15 min
Ingredienser
4portioner
- Kokta svarta bönor (eller på burk)400 g
- Sockermajskärnor250 g
- Röd paprika1 piece
- Salladslök / Salladslök3 piece
- Färsk koriander (eller persilja)20 g
- Färsk limejuice30 ml
- Extra virgin olivolja30 ml
- Mald spiskummin3 g
- Havssalt
Förberedelsesteg
1
Om du använder konserverade svarta bönor och majs, skölj kraftigt i ett durkslag under kallt rinnande vatten i 1 minut och låt rinna av noggrant.
1 min timer
Sköljning av konserverade bönor och grönsaker tvättar bort överflödigt konserverat natrium.
2
Tvätta paprika, salladslök och koriander. Tärna paprikan i små tärningar (ca 5 mm), skiva salladslöken tunt och grovhacka koriander.
3
I en rymlig salladsskål, kombinera avrunna svarta bönor, majs, tärnad paprika, skivad salladslök och hackad koriander.
4
I en liten burk eller skål, vispa ihop färsk limejuice, olivolja, mald spiskummin och salt tills det är fint blandat.
1 min timer
5
Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt för att kombinera. Låt svalna 15 minuter innan servering för maximal smak.
15 min timer
Förvaras tätt övertäckt i kylen. Smakar ännu bättre dagen efter.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Black Bean and Corn Salad (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
