Illustrationsbild
Rättens utseende kan variera beroende på råvaror och tillagning.
LättDessertervegetarianCC0 1.0 Universal
Fluffig hemlagad surkörsbärsyoghurtkaka
En tidlös familjefavorit: härligt mör, gyllene yoghurtsvamp fylld med syrliga körsbär och pudrad med vaniljpulver.
Prep
20 min
Laga mat
35 min
Totalt
55 min
Ugn
180°C (160°C vent.)
Ingredienser
portioner
8
- Urkärnade surkörsbär, väldränerade400 g
- Vetemjöl för alla ändamål300 g
- Vanlig helmjölksyoghurt200 g
- Granulerat socker160 g
- Hela ägg3 st
- Smält smör80 g
- Vaniljsocker2 tsk
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 180°C och klä en ugnsform med bakplåtspapper. Kasta avrunna surkörsbär i 1 msk mjöl.
5 min timer
2
Vispa ägg med socker och vaniljsocker i 5 minuter tills det blir blekt och voluminöst. Vänd ner smält smör, yoghurt och siktat mjöl försiktigt.
8 min timer
3
Bred ut smeten i den förberedda formen, strö körsbär ovanpå och grädda i 180°C i 30-35 minuter tills en tandpetare kommer ut ren. Kyl innan du skär upp.
35 min timer
Matlagningsdagbok
Du har inte provat detta recept än
Näringsvärde
per portionKalorier
285
Protein
5.5g
Kolhydrater
43g
Fett
10.5g
Allergener
GlutenMjölkÄgg
*uppskattade värden per portion
Proveniens & Public Domain Audit
Källa: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal
