mediummainveganCC0 1.0 Universal
Vegetarisk linsherdepaj med potatismos
En tröstande växtbaserad herdepaj fylld med välsmakande bruna linser, ärtor och morötter, täckt under gyllene potatismos.
Förberedelse
20 min
Laga mat
35 min
Totalt
55 min
Ingredienser
6portioner
- Potatis för mosning700 g
- Kokta bruna linser400 g
- Morötter2 piece
- Gröna ärtor100 g
- Gul lök1 piece
- Grönsaksbuljong200 ml
- Tomatpuré2 tbsp
- Olivolja30 ml
- Salt
Förberedelsesteg
1
Koka potatisen i saltat vatten i 15 minuter tills den är mjuk. Låt rinna av och mosa med 1 msk olivolja och salt tills det är slätt.
15 min timer
2
Fräs lök och morötter i en stekpanna i 5 minuter. Rör i tomatpuré, linser, ärtor och buljong; låt sjuda i 5 minuter tills det tjocknat.
10 min timer
3
Överför linsfyllningen till en ugnsform. Fördela potatismos ovanpå och skär med en gaffel. Grädda i 200°C (400°F) i 20 minuter tills de är gyllene på toppen.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Lentil Shepherd's Pie (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal