easymainfishCC0 1.0 Universal
Ugnsbakad örtstekt hel öring
Färsk hel eller fjärilsröd öring bakad med tunna citronskivor, persilja, dill och vitlök tills den är mjuk och väldoftande.
Förberedelse
10 min
Laga mat
20 min
Totalt
30 min
Ingredienser
4portioner
- Färsk hel regnbåge, rensad2 stora eller 4 små hela fiskar800 g
- Färsk citronTunt skivad1 piece
- VitlöksklyftorMalet3 piece
- Färsk plattbladig persilja15 g
- Färsk dill10 g
- Olivolja20 ml
- Salt1 pinch
- Svartpeppar1 pinch
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 200°C (400°F). Klä en plåt med bakplåtspapper.
2
Klappa öring torr. Gnid in och ut med olivolja, salt och peppar. Fyll varje hålighet med citronskivor, vitlök, persilja och dillkvistar.
3
Grädda i 18-20 minuter tills köttet är ogenomskinligt och lätt flagnar med en gaffel (63°C innertemperatur).
19 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Baked Whole Trout (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal