easymainvegetarianCC0 1.0 Universal

Fullkornspasta med citronricotta och spenat

Name: Fullkornspasta med citronricotta och spenat
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Cuisine: italian
Ingredients: 320 g Fullkornspenne eller fusilli; 200 g Ricotta ost; 150 g Färsk babyspenat; 1 piece Citronskal och saft; 20 ml Extra virgin olivolja; null Salt

Al dente helvete penne överdragen i en sammetslen citron ricotta sås med mjuk babyspenat och knäckt svartpeppar.

Förberedelse

10 min

Laga mat

12 min

Totalt

22 min

Ingredienser

4portioner

Fullkornspenne eller fusilli
320 g
Ricotta ost
200 g
Färsk babyspenat
150 g
Citronskal och saft
1 piece
Extra virgin olivolja
20 ml
Salt

Förberedelsesteg

Koka fullkornspasta i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen (ca 10 minuter). Spara 1 kopp pastavatten innan du tappar den.

10 min timer

Vispa ricotta med citronskal, citronsaft, olivolja och 3-4 matskedar varmt pastavatten i en serveringsskål tills den är krämig.

Tillsätt varm avrunnen pasta och babyspenat direkt i såsen. Rör försiktigt tills spenaten vissnar av värmen. Servera varm.

2 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Lemon Ricotta Pasta (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source