easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Klassisk tysk gurksallad med dill (Gurkensalat)
Den tidlösa tyska mormoderns basvara: papperstunna gurkband slängda i en sammetslen gräddfilsdressing med livlig färsk dill, vitvinsvinäger och en touch av vitpeppar.
Prep
15 min
Laga mat
0 min
Totalt
15 min
Ingredienser
4portioner
- Krispiga engelska eller trädgårdsgurkor2 piece
- Gräddfil eller Schmand120 g
- Färsk dill15 g
- Vitvinsvinäger20 ml
- Socker5 g
- Solrosolja15 ml
- Salt4 g
- Mald vitpeppar
Förberedelsesteg
1
Skiva gurkan papperstunt i en skål. Blanda med salt och låt vila i 10 minuter för att dra ut överflödig vätska. Krama lätt ur överflödigt vatten med händerna.
10 min timer
2
I en liten skål, vispa gräddfil med vitvinsvinäger, olja, socker, vitpeppar och finhackad dill tills den är slät.
3 min timer
3
Häll dressingen över avrunna gurkband och rör försiktigt så att det blir jämnt.
1 min timer
4
Kyl i kylen i 10 minuter innan servering så att de knapriga gurkorna absorberar de färska dillsmakerna.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional German Regional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
