easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Rubinrödbetor Mutabal med sesamtahini och vitlök
Fantastisk Levantine mezze dip med söta rostade rödbetor blandade med nötaktig tahini, pressad vitlök och syrlig citronsaft.
Prep
10 min
Laga mat
40 min
Totalt
50 min
Ingredienser
4portioner
- Färska rödbetor500 g
- Sesam tahini45 g
- Vitlöksklyftor2 clove
- Citronsaft30 ml
- Extra virgin olivolja25 ml
- Hackade valnötter25 g
- Salt
Förberedelsesteg
1
Slå in rödbetor i bakplåtspapper/folie och rosta i 200°C i 40 minuter tills gaffeln är mjuk.
40 min timer
2
Kyl något, dra av skalet under rinnande vatten och skär i bitar.
5 min timer
3
Mosa rostade rödbetor med tahini, vitlök, citronsaft och salt i en matberedare tills de är slät.
2 min timer
4
Häll upp i ett serveringsfat, ringla över extra virgin olivolja och strö hackade valnötter över.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
