Rumänsk potatis och malet kött Moussaka med gyllene ägg-grädde skorpa

Name: Rumänsk potatis och malet kött Moussaka med gyllene ägg-grädde skorpa
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 900 g Potatis kokad och skivad; 500 g Malet fläsk eller fläsk-nötköttsblandning; 1 piece Stor lök hackad; 2 tbsp Tomatpuré; 200 g Gräddfil; 3 piece Ägg vispade; 3 tbsp Färsk dill och persilja

En älskad rumänsk hemlagad klassiker: skivad potatis i lager och kryddat kryddat köttfärs, bakat under en fyllig, gyllene bakad gräddfil och ägg.

Prep

30 min

Laga mat

50 min

Totalt

80 min

Ingredienser

6portioner

Potatis kokad och skivad
900 g
Malet fläsk eller fläsk-nötköttsblandning
500 g
Stor lök hackad
1 piece
Tomatpuré
2 tbsp
Gräddfil
200 g
Ägg vispade
3 piece
Färsk dill och persilja
3 tbsp

Förberedelsesteg

Koka potatisen i 15 minuter, kyl, skala och skär i 5 mm rundor.

15 min timer

Fräs lök, tillsätt köttfärs, tomatpuré, dill, salt och peppar, koka i 10 minuter.

10 min timer

Varva skivad potatis i en smord ugnsform, fördela köttfyllningen jämnt och toppa med resterande potatis.

5 min timer

Vispa ägg med gräddfil, häll över potatisen och grädda i 190°C (375°F) i 35-40 minuter tills de är gyllene och bubblar.

40 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Rumänsk potatis och malet kött Moussaka med gyllene ägg-grädde skorpa

Ingredienser

Förberedelsesteg

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.