AI-genererad illustration
easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Aleppo Muhammara (rostad röd paprika och valnötsdipp med granatäpplemelass)
En karaktäristisk syrisk dipp från Aleppo, som kombinerar rökig söt rostad paprika med rika malda valnötter, syrlig granatäpplemelass, spiskummin och fruktig olivolja.
Prep
15 min
Laga mat
0 min
Totalt
15 min
Ingredienser
6portioner
- Rostad röd paprika, avrunnen400 g
- Lätt rostade valnötter150 g
- Fint ströbröd50 g
- Granatäpple melass2 tbsp
- Extra virgin olivolja3 tbsp
- Vitlöksklyftor2 clove
- Mald spiskummin1 tsp
- Aleppopepparflingor1 tsp
- Fint salt1 tsp
Förberedelsesteg
1
Lägg valnötterna i matberedaren och mixa tills det bildas medelfina smula.
1 min timer
2
Tillsätt avrunnen rostad paprika, ströbröd, vitlök, granatäpplemelass, spiskummin, chiliflakes och salt.
1 min timer
3
Pulsera medan du ringlar i olivolja tills en ljuvlig, texturerad dipp kommer samman.
2 min timer
4
Bred ut på ett grunt serveringsfat, virvla runt med baksidan av en sked och ringla över extra virgin olivolja.
1 min timer
5
Garnera med rostade valnötshalvor och granatäpplekärnor. Servera med varm pitabröd.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
