easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Turkisk Mücver – Krispiga zucchinifritters med fetaost och färsk dill
Gyllene, välsmakande turkiska frittor packade med mör riven zucchini, salt fetaost, doftande färsk dill och salladslök.
Prep
15 min
Laga mat
15 min
Totalt
30 min
Ingredienser
4portioner
- Medium zucchini3 piece
- Fetaost100 g
- Ägg2 piece
- Mjöl för alla ändamål60 g
- Färsk dill30 g
- Salladslök3 piece
- Olivolja för stekning i pannan45 ml
- Salt
Förberedelsesteg
1
Salta riven zucchini, vila 10 minuter och krama ur överflödig fukt ordentligt i en ren kökshandduk.
10 min timer
2
Kombinera pressad zucchini, ägg, smulad fetaost, dill, salladslök, peppar och mjöl till en sammanhållen smet.
2 min timer
3
Hetta upp olja i en stekpanna och droppa skedar smet, platta ut försiktigt till små biffar.
4
Stek i 3-4 minuter per sida tills de är knapriga och gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper och servera varm med vitlöksyoghurt.
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
