easymainveganCC0 1.0 Universal

Medelhavslinsgryta med morötter och lagerblad

Name: Medelhavslinsgryta med morötter och lagerblad
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 250 g Bruna eller gröna linser; 2 piece Morötter; 2 piece Selleri stjälkar; 1 piece Gul lök; 3 piece Vitlöksklyftor; 300 g Konserverade tärnade tomater; 750 ml Vatten eller grönsaksbuljong; 2 piece Torkade lagerblad; 20 ml Extra virgin olivolja; 1 pinch Salt

En rejäl, rustik gryta med gröna linser puttrade långsamt med söta morötter, aromatiska lagerblad och olivolja.

Förberedelse

15 min

Laga mat

40 min

Totalt

55 min

Ingredienser

4portioner

Bruna eller gröna linserSköljs och plockas över
250 g
MorötterSkivad i rundlar
2 piece
Selleri stjälkarSkivad
2 piece
Gul lökFint tärnad
1 piece
VitlöksklyftorMalet
3 piece
Konserverade tärnade tomater
300 g
Vatten eller grönsaksbuljong
750 ml
Torkade lagerblad
2 piece
Extra virgin olivolja
20 ml
Salt
1 pinch

Förberedelsesteg

Hetta upp olivolja i en tjock kastrull. Fräs lök, morötter och selleri i 6-7 minuter på medelvärme tills de är mjuka.

7 min timer

Tillsätt vitlök och koka 1 minut. Rör ner sköljda linser, tärnade tomater, lagerblad och buljong. Koka upp.

Sänk värmen till låg, täck delvis och låt sjuda i 35-40 minuter tills linserna är helt mjuka. Ta bort lagerblad innan servering.

37 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Lentil Stew (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Medelhavslinsgryta med morötter och lagerblad

Ingredienser

Förberedelsesteg

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.