AI-genererad illustration
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Rumänsk bräserad sötärta och kycklinggryta med färsk dill
En klassisk rumänsk familjefavorit på vardagar: möra kycklingbitar sjudade med söta gröna ärtor i en delikat tomatsås med högar av doftande färsk dill.
Prep
15 min
Laga mat
35 min
Totalt
50 min
Ingredienser
4portioner
- Benfria kycklinglår skurna i bitar500 g
- Söta gröna ärtor600 g
- Gul lök hackad1 piece
- Tomat passata250 g
- Solrosolja2 tbsp
- Färsk dill hackad4 tbsp
- Nypa socker0.5 tsp
Förberedelsesteg
1
Bryn kycklingbitarna i olja i 6-7 minuter, tillsätt hackad lök och fräs i 3 minuter.
10 min timer
2
Tillsätt gröna ärtor, tomatpassata, en nypa socker, salt och 1 kopp varmt vatten.
2 min timer
3
Täck över och låt sjuda på medelhög värme i 20-25 minuter tills ärtorna är mjuka och såsen är smakrik.
22 min timer
4
Stäng av värmen, rör ner rikligt med färsk dill och servera varm med knaprigt bröd.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
