AI-genererad illustration
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Mahalabia (doftande Mellanöstern Rosewater Milk Pudding med pistagenötter)
En silkeslen, lugnande mellanösternmjölkpudding förtjockad med stärkelse, försiktigt parfymerad med naturligt rosenvatten och krönt med ljusa krossade pistagenötter.
Prep
10 min
Laga mat
15 min
Totalt
25 min
Ingredienser
4portioner
- Helmjölk600 ml
- Majsstärkelse45 g
- Granulerat socker60 g
- Kulinariskt rosenvatten1 tbsp
- Skalade pistagenötter, fint hackade30 g
Förberedelsesteg
1
Lös majsstärkelse i 100 ml kall mjölk tills den är helt slät.
2 min timer
2
Värm återstående 500 ml mjölk med socker i en kastrull tills det sjuder.
5 min timer
3
Vispa upp löst majsstärkelse i sjudande mjölk. Koka på låg värme i 2-3 minuter, rör hela tiden tills det blir tjockt och glansigt.
3 min timer
4
Ta bort från värmen och vänd i kulinariskt rosenvatten.
1 min timer
5
Häll upp i individuella skålar, låt svalna och svalna i kylen i minst 2 timmar. Toppa med krossade pistagenötter innan servering.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
