AI-genererad illustration
mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
Klassisk husmansmakaroner och ost (bakad krämig cheddar och Gruyère-pasta)
Den ultimata amerikanska komfortmaten: armbågsmakaroner insvept i en sammetslen hemlagad Mornaysås spetsad med skarp cheddar, gräddad gyllene med en bubblande skorpa.
Prep
20 min
Laga mat
25 min
Totalt
45 min
Ingredienser
6portioner
- Armbågsmakaronpasta400 g
- Skarp cheddarost, nyriven300 g
- Varm helmjölk600 ml
- Osaltat smör50 g
- Mjöl för alla ändamål45 g
- Torr mald senap1 tsp
- Söt paprika0.5 tsp
- Salt1 tsp
Förberedelsesteg
1
Koka makaroner i saltat vatten 2 minuter mindre än förpackningens anvisningar. Dränera väl.
8 min timer
2
Smält smör i en kastrull på medelvärme, vispa i mjöl och koka i 1 minut.
1 min timer
3
Vispa gradvis i varm mjölk. Sjud i 3-4 minuter tills den är tjock och slät.
4 min timer
4
Ta bort från värmen; vänd ner torr senap, paprika, salt och tre fjärdedelar av riven cheddar tills den är helt smält.
3 min timer
5
Vänd pastan i ostsås, överför till en ugnsform, toppa med resterande cheddar och grädda i 190°C i 20-25 minuter tills den är bubblig och gyllene.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
