easymainveganCC0 1.0 Universal

Kuru Fasulye – Traditionell turkisk vitböngryta

Name: Kuru Fasulye – Traditionell turkisk vitböngryta
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 500 g Kokta vita cannellini eller marinblå bönor; 1 piece Stor gul lök; 300 g Krossade tomater; 1 piece Söt röd paprika; 40 ml Olivolja; 400 ml Grönsaksbuljong eller varmt vatten; 4 g Söt paprika; null Salt

Turkiets obestridda nationella komfortbas: mjuka vita bönor långsamt sjuda i en rik, söt tomat- och pepparpastasås.

Prep

10 min

Laga mat

45 min

Totalt

55 min

Ingredienser

6portioner

Kokta vita cannellini eller marinblå bönor
500 g
Stor gul lök
1 piece
Krossade tomater
300 g
Söt röd paprika
1 piece
Olivolja
40 ml
Grönsaksbuljong eller varmt vatten
400 ml
Söt paprika
4 g
Salt

Förberedelsesteg

Fräs tärnad lök och paprika i olivolja i 6-8 minuter tills de är mjuka och söta.

8 min timer

Tillsätt krossade tomater, söt paprika och salt; sjuda i 5 minuter.

5 min timer

Tillsätt kokta vita bönor och buljong. Täck över och låt sjuda på låg nivå i 30 minuter tills såsen är rik, tjock och sammetslen.

30 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Kuru Fasulye – Traditionell turkisk vitböngryta

Ingredienser

Förberedelsesteg

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.