mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Rustik Blackberry Apple Galette

Name: Rustik Blackberry Apple Galette
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: french
Ingredients: 200 g Vetemjöl; 90 g Kallt smör, i tärningar; 45 ml Iskallt vatten; 300 g Söta äpplen, skalade och skivade; 180 g Färska björnbär; 40 g Socker; 1 tsp Mald kanel; 1 piece Ägg att borsta

Friforms fullkorns rustik tårta laddad med söta skivade äpplen och syrliga vilda björnbär.

Förberedelse

20 min

Laga mat

35 min

Totalt

55 min

Ingredienser

6portioner

Vetemjöl
200 g
Kallt smör, i tärningar
90 g
Iskallt vatten
45 ml
Söta äpplen, skalade och skivade
300 g
Färska björnbär
180 g
Socker
40 g
Mald kanel
1 tsp
Ägg att borsta
1 piece

Förberedelsesteg

Pulsera snabbt mjöl, kallt smör och isvatten till en deg; kyl i 15 minuter.

15 min timer

Kasta äppelskivor och björnbär med socker och mald kanel.

Kavla ut degen på bakplåtspapper till en 30 cm grov cirkel.

Lägg frukt i mitten och lämna en 4 cm kant, vik sedan degkanterna över fyllningen.

Pensla skorpan med uppvispat ägg och grädda i 190°C i 35 minuter tills den är djupt gyllene knaprig.

35 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Rustic Fruit Galettes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Rustik Blackberry Apple Galette

Ingredienser

Förberedelsesteg

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.