easybreakfastveganCC0 1.0 Universal

Varm Foul Mudammas med citron, vitlök och spiskummin

Name: Varm Foul Mudammas med citron, vitlök och spiskummin
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 400 g Kokta favabönor; 2 clove Vitlöksklyftor; 5 g Mald spiskummin; 30 ml Färsk citronsaft; 40 ml Extra virgin olivolja; 1 piece Färsk tomat; 10 g Färsk persilja, hackad; null Salt

Traditionell egyptisk och levantinsk frukosthäftklammer av mjuka favabönor som försiktigt mosas och dressas med vitlök, spiskummin, färsk citron och olivolja.

Prep

5 min

Laga mat

15 min

Totalt

20 min

Ingredienser

4portioner

Kokta favabönor
400 g
Vitlöksklyftor
2 clove
Mald spiskummin
5 g
Färsk citronsaft
30 ml
Extra virgin olivolja
40 ml
Färsk tomat
1 piece
Färsk persilja, hackad
10 g
Salt

Förberedelsesteg

Tillsätt favabönor med kokvätskan i en kastrull och låt sjuda på medelvärme i 8-10 minuter.

9 min timer

Mosa några bönor grovt med en gaffel medan andra lämnas hela för en behaglig konsistens.

1 min timer

Rör ner hackad vitlök, mald spiskummin, citronsaft och salt. Ta bort från värmen.

Häll upp i grunda skålar och kröna med tärnade tomater, hackad persilja och en rejäl klick olivolja.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Varm Foul Mudammas med citron, vitlök och spiskummin

Ingredienser

Förberedelsesteg

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.