AI-genererad illustration
easymainfishCC0 1.0 Universal
Ugnsbakad Fish and Chips (crispy ört-Crusted torsk med gyllene potatisklyftor)
En hälsosam, lättare ugnsbakad version av den brittiska klassikern vid havet: flakig vit torsk belagd med krispigt kryddat brödsmulor, serverad tillsammans med tjocka, gyllene rostade potatischips.
Prep
20 min
Laga mat
30 min
Totalt
50 min
Ingredienser
4portioner
- Tjocka torskfiléer, torrkladdade600 g
- Potatis, skrubbad och skuren i tjocka chips700 g
- Panko brödsmulor100 g
- Ägg, vispade2 piece
- Mjöl för att pudra40 g
- Olivolja3 tbsp
- Söt paprika1 tsp
- Salt1.5 tsp
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 220°C. Kasta klyftpotatis med 2 msk olivolja och 1 tsk salt. Rosta på plåt i 15 minuter.
15 min timer
2
Ställ upp paneringsstation: mjöl i en form, uppvispat ägg i andra och panko blandat med paprika och 1 msk olja i tredje.
3 min timer
3
Muddra varje torskfilé i mjöl, doppa i uppvispat ägg och belägg sedan noggrant i kryddade pankosmulor.
4 min timer
4
Skjut rostade chips åt sidan av brickan och lägg panerade torskfiléer bredvid.
2 min timer
5
Grädda i ytterligare 15 minuter tills fisken är knaprig gyllene och potatisen mjuk. Servera med citronklyftor.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
