easymainfishCC0 1.0 Universal
Ugnsbakade torskfiléer med citron och färsk dill
Delikat vit fiskfilé bakade försiktigt med citronskivor, färsk dill, vitlök och olivolja för en lätt, näringsrik middag.
Förberedelse
10 min
Laga mat
15 min
Totalt
25 min
Ingredienser
4portioner
- Torskfiléer (färska eller tinade)600 g
- Citron1 piece
- Extra virgin olivolja20 ml
- Färsk dill15 g
- Vitlöksklyfta1 clove
- Havssalt
- Malen peppar
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 190°C (375°F). Bestryk botten av en ugnsform lätt med olivolja.
10 min timer
2
Torka torskfiléerna helt torra med hushållspapper för att säkerställa en delikat konsistens och lägg dem sedan i ugnsformen i ett enda lager.
Tina fryst fisk i kylen, aldrig på bänkskivan i rumstemperatur.
3
Blanda olivolja, riven vitlök, hälften av den färska dillen, salt och peppar i en liten skål. Pensla blandningen jämnt över varje filé.
4
Toppa varje filé med 1-2 tunna citronskivor.
5
Grädda i 190°C i 12-15 minuter tills fisken är helt ogenomskinlig och flagnar lätt med en gaffel (innertemperatur 63°C/145°F). Strö över resterande färsk dill och servera.
14 min timer
Enligt USDA/NOAA säkerhetsriktlinjer tillagas fisken på ett säkert sätt vid en innertemperatur på 63°C (145°F).
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate Seafood Cooking Guide (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) & USDA)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
