easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Traditionell rumänsk Fasole Bătută (vispade vita bönor med karamelliserad lök)
Ikoniskt rumänskt förrättspålägg: krämiga vispade vita bönor kryddade med vitlök, toppad med en rik krona av paprika-karamelliserad lök.
Prep
10 min
Laga mat
20 min
Totalt
30 min
Ingredienser
6portioner
- Kokta vita marinblå eller cannellinibönor500 g
- Vitlöksklyftor4 clove
- Gul lök2 piece
- Söt paprika5 g
- Solrosolja50 ml
- Salt
Förberedelsesteg
1
Puré varma kokta bönor med vitlökspasta och 2 msk olja tills de blir silkeslen, fluffig och slät.
3 min timer
2
Värm återstående olja i en stekpanna och stek skivad lök i 12-15 minuter tills den är karamelliserad och mjuk.
12 min timer
3
Ta bort kastrullen från värmen, rör ner söt paprika och rör om i 30 sekunder.
1 min timer
4
Fördela vispade bönor på ett serveringsfat och toppa generöst med den varma paprikalöken och den väldoftande oljan.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
