mediumappetizervegetarianCC0 1.0 Universal

Rumänsk skogssvampdrob med färska vårörter

Name: Rumänsk skogssvampdrob med färska vårörter
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 600 g Knapp eller brun svamp; 4 piece Färska ägg; 100 g Färsk salladslök; 40 g Färsk dill; 40 g Färsk persilja; 40 g Brödsmulor eller mannagryn; 30 ml Solrosolja; null Salt

Festlig rumänsk vårterrin: en bakad limpa packad med sauterade skogssvampar, salladslök, högar av färsk dill och persilja, bunden med ägg.

Prep

20 min

Laga mat

35 min

Totalt

55 min

Ingredienser

6portioner

Knapp eller brun svamp
600 g
Färska ägg
4 piece
Färsk salladslök
100 g
Färsk dill
40 g
Färsk persilja
40 g
Brödsmulor eller mannagryn
40 g
Solrosolja
30 ml
Salt

Förberedelsesteg

Fräs hackad svamp och salladslök i olja i 10 minuter tills vätskan avdunstar helt; låt svalna.

10 min timer

Vispa ägg med salt och peppar i en skål; vänd ner hackad dill, persilja, ströbröd och kyld svamp.

3 min timer

Häll blandningen i en bakplåtspappersklädd form och släta ut toppen jämnt.

Grädda i 180°C i 35 minuter tills de är gyllene och stelnat. Kyl helt innan du skär upp.

35 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Rumänsk skogssvampdrob med färska vårörter

Ingredienser

Förberedelsesteg

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.