AI-genererad illustration
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Klassisk brittisk stugpaj (smaklig nötfärs med cheddarstekt potatismos)
Den rejäla nötköttsvarianten av Shepherd's Pie: kryddat nötfärs som puttats i fyllig sås med lök, morötter och ärtor, toppat med smörig potatismos och smält skarp cheddar.
Prep
25 min
Laga mat
45 min
Totalt
70 min
Ingredienser
6portioner
- Magert nötfärs650 g
- Potatis, tärnad800 g
- Skarp cheddarost, riven80 g
- Morötter, tärnade150 g
- Gul lök, hackad1 piece
- Gröna ärtor120 g
- Smör40 g
- Varm mjölk80 ml
- Tomatpuré2 tbsp
- Mjöl2 tbsp
- Nötköttsbuljong350 ml
- Salt1.5 tsp
Förberedelsesteg
1
Koka potatis i saltat vatten 15-18 minuter, mosa sedan med smör, mjölk och salt tills den är fluffig.
18 min timer
2
Bryn nötfärs i en stekpanna i 6-8 minuter, tillsätt lök och morötter och koka 5 minuter.
13 min timer
3
Rör ner mjöl och tomatpuré i 1 minut, avglasera med varm nötbuljong och låt sjuda i 15 minuter för att minska.
15 min timer
4
Rör ner gröna ärtor och överför nötköttblandningen i en ugnsform.
1 min timer
5
Toppa med potatismos, strö över riven cheddar och grädda i 200°C i 25 minuter tills den bubblar och är knaprig.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
