easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Klassiska tunna franska crepes med bär
Silkeslena, papperstunna gyllene crepes fyllda med livfulla färska bär och lätt droppade med rå honung.
Förberedelse
15 min
Laga mat
15 min
Totalt
30 min
Ingredienser
4portioner
- Mjöl för alla ändamål150 g
- Helmjölk300 ml
- Mousserande vatten50 ml
- Ägg2 piece
- Smält smör25 g
- pulveriserat socker15 g
- Vaniljextrakt1 tsp
- Salt1 pinch
- Blandade färska bär (hallon, blåbär)150 g
Förberedelsesteg
1
Vispa ägg med en nypa salt och strösocker tills det är väl blandat.
2
Tillsätt gradvis mjöl omväxlande med mjölk och kolsyrat vatten, vispa kraftigt för att förhindra klumpar.
3
Rör ner smält smör och vaniljextrakt; låt den släta smeten vila i rumstemperatur i 10 minuter.
10 min timer
4
Smörj lätt en het crepepanna med smör, häll ett tunt lager smet som snurrar snabbt; koka i 1 minut på första sidan.
1 min timer
5
Vänd crepe med en spatel och koka 30 sekunder på andra sidan; vik ihop och servera garnerad med färska bär.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Crepes & Fresh Fruit (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
