mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Bakade Sweet Cheese Crepe Rolls
Delikat crepes rullade med sötad bondost, gyllene russin och citronskal, ugnsbakade i en lätt vaniljgräddsås.
Förberedelse
25 min
Laga mat
25 min
Totalt
50 min
Ingredienser
6portioner
- Mjöl för alla ändamål160 g
- Mjölk320 ml
- Ägg3 piece
- Bondeost, avrunnen350 g
- Socker70 g
- Gyllene russin60 g
- Lätt gräddfil150 g
- Citronskal1 tsp
- Smör till bakform20 g
Förberedelsesteg
1
Gör 8 tunna crepes genom att vispa mjöl, mjölk, 2 ägg och en nypa salt; koka lätt i stekpanna.
8 min timer
2
För fyllning, kombinera bondeost med 1 ägg, 50 g socker, russin, vanilj och citronskal.
3
Fördela 2 matskedar ostfyllning över varje crepe, rulla tätt och lägg i en smörad form.
4
Blanda gräddfil med resterande 20 g socker och fördela ovanpå creperullarna.
5
Grädda i 180°C i 25 minuter tills den bubblar och får färg på toppen.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional European Hearth Cookery / USDA Historical Cookbooks (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
