easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Holländsk baby puffad pannkaka med bär
Dramatisk ugnspuffad pannkaka med krispiga böljande kanter och en mjuk vaniljsås, serverad med färsk citronsaft och bär.
Förberedelse
10 min
Laga mat
20 min
Totalt
30 min
Ingredienser
4portioner
- Rumstempererade ägg3 piece
- Varm mjölk150 ml
- Mjöl för alla ändamål80 g
- pulveriserat socker20 g
- Smör till stekpannan25 g
- Vaniljextrakt1 tsp
- Färsk citronsaft1 tbsp
- Färska bär100 g
Förberedelsesteg
1
Sätt in gjutjärnsgrytan i ugnen och förvärm till 220°C så pannan blir brännhet varm.
2
Mixa ägg, mjölk, mjöl, vanilj och en nypa salt i en mixer i 1 minut tills det är helt skummande.
1 min timer
3
Ta försiktigt ut den heta stekpanna från ugnen, tillsätt smör och rör runt för att täcka botten och sidorna.
4
Häll omedelbart smeten i den fräsande stekpannan och återgå till ugnen; grädda 18-20 minuter utan att öppna luckan.
20 min timer
5
Ta bort den puffade gyllene pannkakan, strö över citronsaft, pudra över strösocker och toppa med färska bär.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Oven Skillet Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
