easymainveganCC0 1.0 Universal
Sötpotatis och svarta bönor rejäl chili
En tjock, tillfredsställande vegetarisk chili laddad med mör sötpotatis, rejäla svarta bönor och varma chili-kumminkryddor.
Förberedelse
15 min
Laga mat
35 min
Totalt
50 min
Ingredienser
6portioner
- Sötpotatis2 piece
- Kokta svarta bönor400 g
- Gul lök1 piece
- Vitlöksklyftor3 clove
- Konserverade tärnade tomater400 g
- Grönsaksbuljong (eller vatten)500 ml
- Chilipulver1 tbsp
- Mald spiskummin1 tsp
- Olivolja15 ml
- Salt
Förberedelsesteg
1
Hetta upp olivolja i en stor gryta på medelvärme. Fräs lök och vitlök i 4 minuter tills det är genomskinligt.
4 min timer
2
Tillsätt chilipulver och spiskummin, rör om i 1 minut tills kryddorna doftar.
1 min timer
3
Tillsätt tärnad sötpotatis, tärnade tomater, svarta bönor och grönsaksbuljong. Rör om väl och låt koka upp.
4
Sänk värmen till låg, täck över och låt sjuda försiktigt i 25-30 minuter tills sötpotatisen är mjuk och chilin har tjocknat.
28 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Sweet Potato Black Bean Chili (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
