easysideveganCC0 1.0 Universal
Krispig vitlök och rosmarin rostad potatis
Gyllene potatiskuber kastade med olivolja, vitlök och färsk rosmarin, rostade tills de är knapriga på utsidan och mjuka och fluffiga på insidan.
Förberedelse
10 min
Laga mat
35 min
Totalt
45 min
Ingredienser
4portioner
- Yukon guld eller rostad potatis800 g
- Extra virgin olivolja35 ml
- Vitlöksklyftor4 clove
- Färska rosmarinblad5 g
- Söt paprika3 g
- Grovt havssalt
- Mald svartpeppar
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 210°C (410°F) och klä en stor plåt med bakplåtspapper.
10 min timer
2
Tvätta och torka potatisen noggrant med en ren handduk (torr yta säkerställer maximal krispighet). Skär i enhetliga 2,5 cm tärningar.
3
Lägg potatisen i en stor skål. Tillsätt olivolja, hackad vitlök, hackad rosmarin, paprika, grovt salt och peppar. Kasta kraftigt tills det är jämnt belagt.
4
Bred ut potatisen i ett enda lager med utrymme mellan kuberna så att varm luft kan cirkulera.
5
Rosta i 210°C i 30-35 minuter, vänd en gång vid 20-minutersstrecket, tills den är djupt gyllene och krispig utsidan.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Garlic Roasted Potatoes (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
