mediummainveganCC0 1.0 Universal
Bakad sötpotatis och grönsaksbiffar med svarta bönor
Rejäla hemgjorda växtbaserade biffar gjorda av sötpotatismos, svarta bönor, havre och kumminbakad knaprig på utsidan.
Förberedelse
20 min
Laga mat
30 min
Totalt
50 min
Ingredienser
4portioner
- Kokt sötpotatis köttÅngas eller bakas, mosade300 g
- Konserverade svarta bönorSköljs och dräneras250 g
- Havre, mald60 g
- Mald spiskummin1 tsp
- Söt paprika1 tsp
- Vitlökspulver1 tsp
- Olivolja för borstning15 ml
- Salt1 pinch
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 190°C (375°F). Klä en plåt med bakplåtspapper.
2
Mosa svarta bönor grovt i en skål och lämna lite konsistens. Tillsätt sötpotatismos, mald havre, spiskummin, paprika, vitlökspulver och salt. Blanda till en smidig biffdeg.
3
Forma till 4 lika stora biffar, lägg på plåt och pensla lätt topparna med olivolja. Grädda 25-30 minuter, vänd halvvägs, tills den är fast och gyllene.
27 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Black Bean Burgers (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
