AI-genererad illustration
easyappetizermeatCC0 1.0 Universal
Krispiga ugnsbakade buffelkycklingvingar (kastade i klassisk tangy varm smörglasyr)
Den ikoniska amerikanska speldagen från Buffalo, NY: kycklingvingar bakade på hög värme tills de är knastrande, varma i en eldig, syrlig glasyr av cayennepepparsås och smält smör.
Prep
15 min
Laga mat
45 min
Totalt
60 min
Ingredienser
4portioner
- Kycklingvingar, delade i trumetter och plattor1000 g
- Osaltat smör, smält50 g
- Cayennepeppar varm sås80 ml
- Vitlökspulver1 tsp
- Färska selleristavar till servering3 stalk
- Fint salt1 tsp
Förberedelsesteg
1
Klappa kycklingvingarna noggrant bentorka med hushållspapper. Krydda med salt och vitlökspulver.
5 min timer
2
Ordna vingar i ett enda lager på ett galler över en kantad bakplåt.
3 min timer
3
Grädda i förvärmd ugn vid 220°C i 45 minuter, vänd halvvägs tills huden är djupt gyllene och sprakande knaprig.
45 min timer
4
I en stor skål, vispa smält smör och pepparsås tills det är emulgerat.
1 min timer
5
Kasta varma vingar direkt i skålen med sås tills de är helt täckta. Servera genast med knapriga selleristavar.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
