Illustrationsbild
Rättens utseende kan variera beroende på råvaror och tillagning.
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Brazilian Brigadeiros (Tuggig Choklad Fudge Tryffel rullad i strössel)
Brasiliens mest ikoniska födelsedagsgodis: rika, fudgiga, lagom stora chokladtryffel gjorda av långsamt sjudande sötad kondenserad mjölk med kakaopulver och smör, rullade i chokladströssel.
Prep
10 min
Laga mat
15 min
Totalt
25 min
Ingredienser
6portioner
- Sötad kondenserad mjölk400 g
- Osaltat smör30 g
- Osötat kakaopulver3 tbsp
Förberedelsesteg
1
I en nonstick-kastrull, kombinera sötad kondenserad mjölk, siktat kakaopulver och smör på medelhög värme.
3 min timer
2
Koka under konstant omrörning med en silikonspatel i 10-12 minuter tills blandningen tjocknar och dras bort rent från botten.
12 min timer
3
Häll glansig fudge på en smörad tallrik och svalna helt i 30 minuter.
30 min timer
4
Smörj händerna med smör, rulla till 2 cm stora bollar, strök med chokladströssel och lägg i minipappersmuggar.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Pan-American Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Latin American Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
