AI-genererad illustration
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Koreansk Bibimbap (sizzling blandad risskål med sauterade grönsaker, nötkött och ägg)
Den ultimata koreanska regnbågsskålen: ångat ris krönt med konstfullt arrangerade högar av kryddade sauterade grönsaker, mört marinerat nötkött, ett soligt ägg och söt-kryddig sås.
Prep
25 min
Laga mat
15 min
Totalt
40 min
Ingredienser
4portioner
- Kokt kortkornigt vitt ris600 g
- Mager nötbiff, skuren i tunna strimlor300 g
- Färsk spenat, blancherad och torrpressad200 g
- Morot, skuren i tunna tändstickor150 g
- Zucchini, skär i tändstickor150 g
- Ägg för stekning med solsidan upp4 piece
- Sojasås2 tbsp
- Rostad sesamolja och sesamfrön2 tbsp
- Vitlöksklyftor, hackade2 clove
- Salt1 tsp
Förberedelsesteg
1
Marinera nötköttsremsor med 1 msk sojasås, 1 tsk sesamolja och vitlök i 15 minuter.
15 min timer
2
Fräs morot och zucchini separat i stekpanna i 2 minuter vardera tills de är mjuka. Krydda blancherad spenat med sesamolja och salt.
6 min timer
3
Bryn marinerad nötkött på hög värme i 3-4 minuter tills den fått fin färg.
4 min timer
4
Stek äggen med solsidan uppåt tills vitan stelnat och äggulorna förblir rinnande.
3 min timer
5
Fördela varmt ris i skålar. Ordna grönsaker och nötkött runt omkretsen, lägg ägg i mitten, strö över sesam och servera.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
