mediummainveganCC0 1.0 Universal
Bakad paprika fylld med brunt ris, svamp och örter
Mör färgglad paprika fylld med en välsmakande fyllning av brunt ris, sauterade svampar, lök och färska örter bakade i tomatsås.
Förberedelse
20 min
Laga mat
40 min
Totalt
60 min
Ingredienser
4portioner
- Stor paprika (röd/gul)4 piece
- Kokt brunt ris300 g
- Knappsvamp250 g
- Gul lök1 piece
- Vitlöksklyftor2 clove
- Tomatpassata / mosade tomater300 ml
- Olivolja30 ml
- Färsk dill15 g
- Torkad timjan3 g
- Salt
- Mald svartpeppar
Förberedelsesteg
1
Värm ugnen till 190°C (375°F). Skiva topparna av paprikan, behåll locken; ta bort hinnor och frön.
10 min timer
2
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme. Fräs lök och hackad svamp i 7 minuter tills svampvätskan avdunstar.
7 min timer
3
Tillsätt hackad vitlök, timjan, salt och peppar, koka 1 minut till. Ta bort från värmen, rör ner kokt brunt ris och hackad dill tills det blandas.
1 min timer
4
Skeda fyllningen i varje paprikahåla och placera upprätt i en djup ugnsform. Häll tomatpassata och 100 ml vatten runt botten av paprikan och byt sedan ut paprikatopparna.
5
Täck formen och grädda i 190°C i 35-40 minuter tills paprikan är helt mjuk och doftande.
37 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Peppers (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
