AI-genererad illustration
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Bakade äppelcidermunkar (kryddade tårtmunkar med kanelsocker)
Den typiska New England fruktträdgårdens höstgodis: kakmunkar med koncentrerad äppelciderreduktion, muskotnöt och kanel, gräddade gyllene och varma i kanelsocker.
Prep
20 min
Laga mat
15 min
Totalt
35 min
Ingredienser
6portioner
- Ren äppelcider250 ml
- Allroundmjöl, siktat220 g
- Strösocker (för smet och beläggning)100 g
- Smör, smält50 g
- Stort ägg1 piece
- Mald kanel1.5 tsp
- Riven muskotnöt0.3 tsp
- Nypa salt1 pinch
Förberedelsesteg
1
Sjud äppelcidern i en kastrull på medelvärme i 10-12 minuter tills den reducerats till ca 80 ml. Kyl något.
12 min timer
2
Vispa mjöl, hälften av kanelen, muskotnöt, salt och 50 g socker i en skål.
2 min timer
3
Vispa ägg med reducerad cider och 30 g smält smör. Blanda ner i torra ingredienser bara tills det blandas till en mjuk smet.
2 min timer
4
Smörj en munkform och rör ner smeten i håligheter. Grädda i 180°C i 12-14 minuter tills de blir spänstiga.
13 min timer
5
Pensla varma munkar med resterande smält smör och rulla i resterande socker blandat med kanel.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
