Illustrationsbild
Rättens utseende kan variera beroende på råvaror och tillagning.
LättSalladermeatCC0 1.0 Universal
Klassisk amerikansk Cobb-sallad med grillad kyckling, avokado, bacon och blåmögelost
Den legendariska Hollywood Brown Derby-klassikern från 1930-talet: orörda rader av skivat grillat kycklingbröst, knaprig rökt bacon, syltiga hårdkokta ägg, mogen avokado, söta tomater och smulad ädelost över skarpa gröna.
Prep
20 min
Laga mat
10 min
Totalt
30 min
Ingredienser
portioner
4
- Grillat kycklingbröst i skivor400 g
- Rökt bacon kokt knaprig och smulad100 g
- Hårdkokta ägg i fjärdedelar3 st
- Mogen avokado tärnad150 g
- Smulad ädelost eller Gorgonzola80 g
- Körsbärstomater halverade150 g
- Romainesallat hackad250 g
- Extra virgin olivolja45 ml
- Rödvinsvinäger20 ml
- Dijonsenap1 tsk
- Fint salt3 g
Förberedelsesteg
1
Fördela färsk hackad romersallat jämnt över ett stort, brett serveringsfat.
2
Ordna påläggen i snygga, parallella rader över greenerna: skivad grillad kyckling, tärnad avokado, körsbärstomater, hårdkokta ägg, knaprig baconsmulor och ädelost.
3
Vispa olivolja, rödvinsvinäger, dijonsenap och salt till en vinägrett. Ringla över salladen direkt innan servering.
Matlagningsdagbok
Du har inte provat detta recept än
Näringsvärde
per portionKalorier
460
Protein
38g
Kolhydrater
6.8g
Fett
32g
Allergener
ÄggMjölkSenap
*uppskattade värden per portion
Proveniens & Public Domain Audit
Källa: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal
