easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Хрустящие обжаренные цуккини и кукурузные оладьи
Золотистые пикантные оладьи, обжаренные на сковороде, с начинкой из тертых цуккини, сладкой кукурузы, свежего укропа и зеленого лука.
Подготовка
15 min
Кук
12 min
Итого
27 min
Ингредиенты
4порции
- Свежие кабачки2 piece
- Ядра сладкой кукурузы (обсушенные)150 g
- Большое яйцо1 piece
- Цельнозерновая или универсальная мука50 g
- Свежий нарезанный укроп2 tbsp
- Оливковое масло для жарки на сковороде20 ml
- Соль
Этапы подготовки
1
Натрите кабачки на терке, перемешайте со щепоткой соли, дайте постоять 5 минут, затем тщательно отожмите лишнюю жидкость чистым кухонным полотенцем.
5 min timer
2
В миске смешайте отжатые кабачки, сладкую кукурузу, взбитое яйцо, муку, укроп и соль, пока тесто не закрепится.
3
Нагрейте масло в сковороде. Выкладывайте тесто ложками, слегка разглаживайте и готовьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
6 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Zucchini Corn Fritters (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
