Иллюстрация создана ИИ
easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Тапенад из черных оливок по-провансальски с каперсами, чесноком и тимьяном
Пикантная сущность средиземноморской Франции: насыщенная паста черных оливок без косточек, перетертых с каперсами, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом первого холодного отжима.
Подготовка
10 min
Кук
0 min
Итого
10 min
Ингредиенты
6порции
- Каламата без косточек или черные оливки250 g
- Каперсы промыть и обсушить2 tbsp
- Маленький зубчик чеснока1 clove
- Оливковое масло экстра вирджин3 tbsp
- Свежевыжатый лимонный сок1 tbsp
- Свежие листья тимьяна0.5 tsp
Этапы подготовки
1
Поместите черные оливки, промытые каперсы, чеснок и тимьян в кухонный комбайн или ступку.
2 min timer
2
Взбивайте ингредиенты короткими порциями, чтобы получить текстурированную пасту, а не пюре.
1 min timer
3
Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, осторожно перемешивая, пока смесь не станет блестящей и хорошо перемешанной.
1 min timer
4
Выложите в керамический кувшин и подавайте с хрустящим французским багетом или свежими овощами.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
