mediummainveganCC0 1.0 Universal

Марокканский тажин из овощей и нута с абрикосами

Name: Марокканский тажин из овощей и нута с абрикосами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 400 g Вареный нут; 2 piece Морковь; 1 piece Кабачки; 1 piece Желтый лук; 50 g Курага; 500 ml Овощной бульон; 1 tsp Тмин молотый; 0.5 tsp Молотая корица; 20 ml Оливковое масло; null Соль

Ароматное североафриканское рагу из нежного нута, корнеплодов, сладкой кураги и теплых специй.

Подготовка

15 min

Кук

30 min

Итого

45 min

Ингредиенты

4порции

Вареный нут
400 g
Морковь
2 piece
Кабачки
1 piece
Желтый лук
1 piece
Курага
50 g
Овощной бульон
500 ml
Тмин молотый
1 tsp
Молотая корица
0.5 tsp
Оливковое масло
20 ml
Соль

Этапы подготовки

Обжарьте лук и морковь на оливковом масле на среднем огне 5 минут.

5 min timer

Добавьте тмин, корицу и соль в течение 1 минуты, пока специи не станут ароматными.

1 min timer

Добавьте нут, кабачки, курагу и овощной бульон. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут.

25 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Chickpea Tagine (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Марокканский тажин из овощей и нута с абрикосами

Ингредиенты

Этапы подготовки

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.