easymainveganCC0 1.0 Universal
Тако с черной фасолью и жареным сладким картофелем на сковороде
Теплые кукурузные лепешки с начинкой из жареного сладкого картофеля со специями, черной фасоли с тмином и свежей кинзы.
Подготовка
15 min
Кук
25 min
Итого
40 min
Ингредиенты
4порции
- Сладкий картофельНарезаем кубиками по 1 см.400 g
- Консервированная черная фасольПромыл и осушил250 g
- Маленькие кукурузные лепешки8 piece
- Тмин молотый1 tsp
- Мягкий порошок чили1 tsp
- Оливковое масло15 ml
- Свежая кинза или петрушкаРубленый15 g
- Дольки лайма1 piece
- Соль1 pinch
Этапы подготовки
1
Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Перемешайте кубики сладкого картофеля с оливковым маслом, тмином, порошком чили и солью. Выкладываем на противень и запекаем 20-25 минут до готовности.
22 min timer
2
В небольшой сковороде прогрейте промытую черную фасоль в течение 3–4 минут на среднем огне.
4 min timer
3
Разогрейте кукурузные лепешки на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Наполните жареным сладким картофелем, черной фасолью, свежей кинзой и небольшим количеством сока лайма.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Sweet Potato and Black Bean Tacos (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
