easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Классический домашний куриный суп с лапшой
Питательный домашний куриный суп с нежной тертой куриной грудкой, морковью, сельдереем и яичной лапшой в прозрачном бульоне.
Подготовка
15 min
Кук
35 min
Итого
50 min
Ингредиенты
6порции
- Куриная грудка без костей и кожи400 g
- Морковь2 piece
- Стебли сельдерея2 stalk
- Желтый лук1 piece
- Тонкая яичная лапша120 g
- Прозрачный куриный бульон (или вода)1500 ml
- Свежая нарезанная петрушка3 tbsp
- Соль
- Черный перец
Этапы подготовки
1
В большой суповой кастрюле смешайте куриную грудку и бульон (или воду). Доведите до кипения на среднем огне, снимая поднимающуюся пену.
10 min timer
2
Добавьте нарезанный кубиками лук, нарезанную морковь и сельдерей. Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и варите 20 минут, пока курица не будет полностью готова.
20 min timer
Курица должна достичь внутренней температуры не ниже 74°C (165°F).
3
Выложите курицу на тарелку и измельчите двумя вилками. Снова доведите бульон до слабого кипения, добавьте лапшу и варите 6–8 минут до готовности.
8 min timer
4
Верните измельченную курицу в кастрюлю. Приправьте солью и перцем, добавьте свежую петрушку и снимите с огня.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Classic Chicken Noodle Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
