Иллюстрация создана ИИ
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Классические американские Sloppy Joes (острая сладкая сковорода с говяжьим фаршем)
Любимая икона вечерней закусочной в будние дни: говяжий фарш, тушеный в насыщенной, остро-сладкой томатной глазури с нарезанным кубиками луком, болгарским перцем, горчицей и вустерширским соусом, положенный в мягкие поджаренные булочки.
Подготовка
15 min
Кук
20 min
Итого
35 min
Ингредиенты
4порции
- Нежирный говяжий фарш600 g
- Желтый лук, мелко нарезанный1 piece
- Зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками1 piece
- Зубчики чеснока, измельченные2 clove
- Томатный соус и томатная паста250 g
- Желтая горчица1 tbsp
- Коричневый сахар1 tbsp
- Яблочный уксус1 tbsp
- Масло1 tbsp
- Соль1 tsp
Этапы подготовки
1
Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук и болгарский перец в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.
5 min timer
2
Добавьте говяжий фарш и измельченный чеснок, разбивая их лопаткой, и готовьте 6–8 минут, пока они не подрумянятся.
8 min timer
3
При желании слейте излишки жира со сковороды.
1 min timer
4
Добавьте томатный соус, горчицу, коричневый сахар, яблочный уксус и соль.
2 min timer
5
Варите на медленном огне 8–10 минут, пока масса не загустеет и не станет блестящей. Обильно выложите в поджаренные булочки для гамбургеров.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
