easysaladveganCC0 1.0 Universal
Классический персидский салат Ширази с мятой и лаймом
Любимый хрустящий освежающий столовый салат Ирана: мелко нарезанные персидские огурцы, спелые помидоры и красный лук, перемешанные с сушеной мятой и свежим цитрусовым соком.
Подготовка
15 min
Кук
0 min
Итого
15 min
Ингредиенты
4порции
- Персидские или маленькие огурцы3 piece
- Твердые спелые помидоры3 piece
- Красный лук1 piece
- Сушеная мята5 g
- Свежий сок лайма или лимона35 ml
- Оливковое масло экстра вирджин30 ml
- Соль
- Свежемолотый черный перец
Этапы подготовки
1
Огурцы, помидоры и красный лук мелко нарежьте одинаковыми кубиками (размером с горошину).
10 min timer
2
Выложите нарезанные кубиками овощи в миску. Потрите сушеную мяту между ладонями по овощам; добавить соль и перец.
1 min timer
3
Добавьте лимонный сок и оливковое масло первого отжима. Аккуратно перемешайте и охладите в течение 10 минут перед подачей на стол, чтобы вкусы соединились.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
