easysaladveganCC0 1.0 Universal
Средиземноморский салат из нута и огурцов
Хрустящий освежающий салат с приготовленным нутом, огурцами, помидорами черри, свежей петрушкой и пикантной лимонной заправкой.
Подготовка
15 min
Кук
0 min
Итого
15 min
Ингредиенты
4порции
- Нут отварной (или консервированный)400 g
- Свежие огурцы2 piece
- Помидоры черри250 g
- Красный лук0.5 piece
- Свежая петрушка плосколистная30 g
- Оливковое масло экстра вирджин45 ml
- Свежевыжатый лимонный сок30 ml
- Морская соль
- Свежемолотый черный перец
Этапы подготовки
1
Все свежие овощи тщательно моем под холодной проточной водой. Промокните чистым кухонным полотенцем.
Мытье свежих продуктов под проточной водой предотвращает перекрестное загрязнение с поверхности почвы.
2
Огурцы нарежьте кубиками, помидоры черри разрежьте пополам, красный лук нарежьте тонкими ломтиками, а листья свежей петрушки нарежьте.
3
В большой миске смешайте осушенный нут, нарезанный кубиками огурец, помидоры черри, нарезанный красный лук и нарезанную петрушку.
4
В небольшой миске смешайте оливковое масло первого холодного отжима, свежий лимонный сок, соль и черный перец до получения однородной эмульсии.
1 min timer
5
Полить салат заправкой и аккуратно перемешать, чтобы она покрылась равномерно. Allow to stand 10 minutes before serving to let flavors meld.
10 min timer
Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней, если не подали сразу.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Chickpea Salad Recipe (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
