easysaladveganCC0 1.0 Universal
Традиционная свежая петрушка и булгур табуле
Яркий салат из ближневосточных трав с мелко нарезанной листовой петрушкой, нежным булгуром, спелыми помидорами и свежей мятой.
Подготовка
25 min
Кук
0 min
Итого
25 min
Ингредиенты
4порции
- Свежая петрушка плосколистнаяПромыты, полностью высушены и очень мелко нарезаны.150 g
- Прекрасный булгур из пшеницыЗамачиваем в теплой воде на 15 минут.60 g
- Спелые твердые помидорыПосеянные и мелко нарезанные2 piece
- Зеленый лукМелко нарезанный3 piece
- Свежие листья мятыМелко измельченный15 g
- Свежевыжатый лимонный сок45 ml
- Оливковое масло экстра вирджин30 ml
- Соль1 pinch
Этапы подготовки
1
Поместите булгур в небольшую миску, залейте 100 мл теплой воды, оставьте на 15 минут, затем тщательно слейте лишнюю жидкость.
15 min timer
2
Убедитесь, что петрушка полностью сухая, прежде чем мелко нарезать ее очень острым поварским ножом, чтобы не повредить ее.
3
In a large salad bowl, combine chopped parsley, soaked bulgur, diced tomatoes, green onions, and mint. Drizzle with olive oil and fresh lemon juice, add salt, and toss gently.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Mediterranean Tabbouleh (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
