Иллюстрация создана ИИ
easysideveganCC0 1.0 Universal
Салата Хара (острый арабский помидор, зеленый перец чили и соус из свежего кориандра)
Незаменимая острая приправа подается вместе с ароматными блюдами из арабского риса, такими как Кабса и Манди: свежемолотая сальса из спелых помидоров, зеленого перца чили, чеснока, кинзы и терпкого сока лайма.
Подготовка
10 min
Кук
0 min
Итого
10 min
Ингредиенты
4порции
- Спелые помидоры, разрезанные на четвертинки400 g
- Свежий зеленый перец чили2 piece
- Зубчики чеснока2 clove
- Свежие листья кинзы и нежные стебли1 piece
- Свежий сок лайма или лимона2 tbsp
- Оливковое масло экстра вирджин1 tbsp
- Тмин молотый1 pinch
- Соль1 tsp
Этапы подготовки
1
Поместите чеснок и зеленый перец чили в кухонный комбайн и измельчите 2–3 раза до состояния фарша.
1 min timer
2
Добавьте четвертинки помидоров, свежую кинзу, сок лайма, оливковое масло, тмин и соль.
1 min timer
3
Несколько раз кратковременно взбейте в режиме пульсации, чтобы сохранить текстуру сальсы в деревенском стиле (не превращайте ее в пюре полностью).
1 min timer
4
Попробуйте и отрегулируйте соль или сок лайма по вкусу.
1 min timer
5
Подавайте свежими в небольших тарелках с приправами вместе с блюдами из риса с пряностями или мясом на гриле.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
