easysaladveganCC0 1.0 Universal

Пушистый средиземноморский овощной салат из кускуса

Name: Пушистый средиземноморский овощной салат из кускуса
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 180 g Кускус из цельной пшеницы; 250 ml Кипящая вода; 1 piece Английский огурец; 150 g Помидоры черри; 1 piece Красный болгарский перец; 10 g Свежие листья мяты; 25 ml Оливковое масло экстра вирджин; 30 ml Лимонный сок; 1 pinch Соль

Воздушный кускус из цельнозерновой муки с хрустящими огурцами, помидорами черри, сладким болгарским перцем, мятой и пикантным лимонным соусом.

Подготовка

15 min

Кук

5 min

Итого

20 min

Ингредиенты

4порции

Кускус из цельной пшеницы
180 g
Кипящая вода
250 ml
Английский огурецНарезанный кубиками
1 piece
Помидоры черриПоловина
150 g
Красный болгарский перецНарезанный кубиками
1 piece
Свежие листья мятыМелко нарезанный
10 g
Оливковое масло экстра вирджин
25 ml
Лимонный сок
30 ml
Соль
1 pinch

Этапы подготовки

Положите кускус в большую миску, добавьте щепотку соли и залейте кипятком. Накройте тарелкой и готовьте на пару 5 минут.

5 min timer

Снимите крышку и аккуратно размешайте зерна кускуса вилкой, чтобы отделить их друг от друга. Дайте остыть 5 минут.

5 min timer

Добавьте огурец, помидоры черри, болгарский перец и свежую мяту. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, осторожно перемешайте.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Mediterranean Couscous Salad (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source