mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Абрикосово-миндальный пирог с крошкой
Нежный летний пирог, украшенный сочными терпко-сладкими половинками абрикосов и увенчанный золотистым хрустящим миндальным штрейзелем.
Подготовка
20 min
Кук
40 min
Итого
60 min
Ингредиенты
8порции
- Свежие абрикосы, разрезанные пополам и без косточек400 g
- Универсальная мука180 g
- Миндальная мука50 g
- Сахар80 g
- Размягченное сливочное масло80 g
- Яйца2 piece
- Молоко60 ml
- Разрыхлитель1.5 tsp
- Экстракт ванили1 tsp
Этапы подготовки
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом круглую разъемную форму диаметром 22 см.
2
Для теста для торта взбейте 60 г сливочного масла с 60 г сахара, яйцами, молоком и ванилью; всыпьте 140 г муки, просеянной с разрыхлителем.
3
Выложите тесто в подготовленную форму и разложите сверху половинки абрикосов срезом вверх.
4
Для штрейзеля растереть в крошку оставшиеся 40 г муки, миндальную муку, 20 г сахара и 20 г холодного сливочного масла; разбросать по абрикосам.
5
Выпекайте 40 минут при температуре 180°C, пока тесто не станет золотисто-коричневым и тестер для торта не станет чистым.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Fruit Crumb Cakes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
