mediummainveganCC0 1.0 Universal
Вегетарианский пастуший пирог из чечевицы с картофельным пюре
Уютный пастушеский пирог на растительной основе, наполненный пикантной коричневой чечевицей, горошком и морковью, покрытый золотистым картофельным пюре.
Подготовка
20 min
Кук
35 min
Итого
55 min
Ингредиенты
6порции
- Картофель для пюре700 g
- Вареная коричневая чечевица400 g
- Морковь2 piece
- Зеленый горошек100 g
- Желтый лук1 piece
- Овощной бульон200 ml
- Томатная паста2 tbsp
- Оливковое масло30 ml
- Соль
Этапы подготовки
1
Картофель отварить в подсоленной воде 15 минут до готовности. Слейте воду и разомните с 1 столовой ложкой оливкового масла и солью до получения однородной массы.
15 min timer
2
На сковороде обжарьте лук и морковь в течение 5 минут. Добавьте томатную пасту, чечевицу, горох и бульон; варить 5 минут до загустения.
10 min timer
3
Перекладываем чечевичную начинку в форму для запекания. Сверху выкладываем картофельное пюре и надрезаем вилкой. Выпекайте при температуре 200°C (400°F) 20 минут до золотистого цвета сверху.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Lentil Shepherd's Pie (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
