Иллюстрация создана ИИ
easymainveganCC0 1.0 Universal
Пенне алл'Арраббиата с острым чесночно-томатным соусом
Классическая огненная римская паста с пенне, покрытым ароматным соусом из насыщенных итальянских помидоров, золотистого чеснока и острых хлопьев красного перца.
Подготовка
10 min
Кук
15 min
Итого
25 min
Ингредиенты
4порции
- Пенне Ригате400 g
- Измельченные итальянские помидоры500 g
- Зубчики чеснока4 clove
- Хлопья красного перца чили1 tsp
- Оливковое масло экстра вирджин3 tbsp
- Свежая петрушка плосколистная2 tbsp
- Морская соль1 tsp
Этапы подготовки
1
Пенне отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до состояния «аль денте».
10 min timer
2
Нагрейте оливковое масло в широкой сковороде на среднем огне. Осторожно обжарьте измельченный чеснок и хлопья чили в течение 1–2 минут до появления аромата.
2 min timer
3
Всыпьте измельченные помидоры, посолите и варите на среднем или слабом огне 10 минут, пока соус не загустеет.
10 min timer
4
Слейте воду с макарон и бросьте их в кипящий соус. Перед подачей добавьте свежую петрушку и готовьте 1 минуту на сильном огне.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
