easymainfishCC0 1.0 Universal
Целая форель, запеченная в травах и корочках с травами
Свежая форель целиком или с маслом, запеченная с тонкими ломтиками лимона, петрушкой, укропом и чесноком до готовности и нежного аромата.
Подготовка
10 min
Кук
20 min
Итого
30 min
Ингредиенты
4порции
- Свежая радужная форель целиком, очищенная2 большие или 4 маленькие целые рыбы800 g
- Свежий лимонТонко нарезанный1 piece
- Зубчики чеснокаФарш3 piece
- Свежая петрушка плосколистная15 g
- Свежий укроп10 g
- Оливковое масло20 ml
- Соль1 pinch
- Черный перец1 pinch
Этапы подготовки
1
Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Застелите противень пергаментной бумагой.
2
Обсушите форель. Натрите внутри и снаружи оливковым маслом, солью и перцем. Наполните каждую полость ломтиками лимона, чесноком, петрушкой и веточками укропа.
3
Выпекайте 18–20 минут, пока мякоть не станет непрозрачной и не станет легко отслаиваться вилкой (внутренняя температура 63°C).
19 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Baked Whole Trout (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
