Иллюстрация создана ИИ
easymainfishCC0 1.0 Universal
Запеченная рыба с жареным картофелем (хрустящая треска, покрытая зеленью, с золотыми картофельными дольками)
Полезный и легкий вариант классической британской приморской кухни, запеченной в духовке: слоеная белая треска, покрытая хрустящими сухарями с приправами, подается с толстыми, поджаренными до золотистого цвета картофельными чипсами.
Подготовка
20 min
Кук
30 min
Итого
50 min
Ингредиенты
4порции
- Толстое филе трески, обсушенное600 g
- Картофель, очищенный и нарезанный толстыми чипсами700 g
- Панко панировочные сухари100 g
- Яйца, взбитые2 piece
- Мука для присыпки40 g
- Оливковое масло3 tbsp
- Сладкая паприка1 tsp
- Соль1.5 tsp
Этапы подготовки
1
Разогрейте духовку до 220°С. Перемешайте картофельные дольки с 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой соли. Запекать на противне 15 минут.
15 min timer
2
Устроить панировочную станцию: в одну форму мука, во вторую взбитые яйца, в третью панко, смешанная с паприкой и 1 ст. л. масла.
3 min timer
3
Обваляйте каждое филе трески в муке, окуните во взбитое яйцо, затем тщательно обваляйте в приправленных крошках панко.
4 min timer
4
Отложите жареные чипсы на одну сторону противня и рядом положите филе трески в панировке.
2 min timer
5
Запекайте еще 15 минут, пока рыба не станет хрустящей и золотистой, а картофель не станет мягким. Подавайте с дольками лимона.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
